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Zweigstelle: Weilheim	Standorte: Xbn 25 Bro	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Nach den wichtigsten Fruchtgemüse-Arten aus der Familie der Nachtschattengewächse im Porträt wird Wissenswertes zu Aussaat, Kultur, Pflanzenschutz, Ernte und Lagerung geboten. Schmackhafte Rezepte runden den reich illustrierten Ratgeber ab.

Überarbeitete Auflage des Einsteigerratgebers von 2006 (u.d.T.: "Tomaten, Paprika, Auberginen und Co.", BA 6/06; 2. Auflage 2012, ID-B 13/12). Nach Hintergrundinformationen zu Geschichte, Verbreitung und medizinischem Aspekt beschreibt die Autorin die besten Sorten von Tomaten, Paprika, Chilis, Auberginen, Andenbeeren und Tomatillos für Garten und Balkon in ausführlichen Porträts. Anschließend folgen Informationen über den Anbau von der Aussaat über die Pflege bis zur Gewinnung von Saatgut sowie Tipps zur Verwendung des Fruchtgemüses in der Küche sowie Rezepte. Im Vergleich zur Ausgabe von 2012 wurden einige Sorten ausgetauscht. Die Auflage von 2012 kann weiterlaufen, die neue wird als Ersatz- oder Neukauf empfohlen. In dieser Zusammenstellung kein aktueller Vergleichstitel bekannt, zu Tomaten vgl. "Tomaten im naturnahen Garten" (ID-A 14/16).