Sushi Meister

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Sushi Meister

die ultimative Einführung in Grundlagen, Zubereitung und das Genießen von Sushi zu Hause

Verfasser: Sakagami, Nick (Verfasser)

Jahr: [2020]

Verlag: Hamburg, Koehler

Sachlit. Erwachsene

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Inhalt

Einführung in die Kunst des Sushi mit ausführlicher Material- und Warenkunde, Vor- und Zubereitungstipps und Rezepten für Reis, Vorspeisen, Maki, Nigiri, Sashimi, Suppen und Beilagen. Mit Rezeptvariationen von Meisterköchen, Glossar, Bezugsquellen und vielen Fotos.

Details

Verfasser: Sakagami, Nick (Verfasser)

Medienkennzeichen: Sachlit. Erwachsene

Jahr: [2020]

Verlag: Hamburg, Koehler

Systematik: Xeo 215 JAPAN

ISBN: 9783782213653

Beschreibung: 168 Seiten, Illustrationen

Schlagwörter: Japan; Sushi

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Sushi master

Mediengruppe: Sachlit. Erwachsene

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