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Einkochen, Einlegen, Konservieren

Verfasser: Lagoda, Martin; Snowdon, Bettina

Jahr: 2011

Verlag: Berlin, Stiftung Warentest

Reihe: Stiftung Warentest , test

Sachlit. Erwachsene

nicht verfügbar

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Standort 3	Standort 2	Signatur	Signaturfarbe	Status	Frist	Vorbestellungen
Standort 3:	Standort 2:	Signatur: Xeo 4 Lago	Signaturfarbe:	Status: Entliehen	Frist: 19.07.2024	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Alles Wissenswerte für die Konservierung von Obst und Gemüse: Neben den Methoden Sterilisieren, Heißeinfüllen, Einfrieren und Einlegen, Verzuckern, Kandieren, Trocknen und Milchsäuregärung bietet das Buch eine Rezeptsammlung für Marmeladen, Chutneys, Essig, Öl etc.; mit Warenkunde und "Pannenhilfe".

Details

Verfasser: Lagoda, Martin; Snowdon, Bettina

Medienkennzeichen: Sachlit. Erwachsene

Jahr: 2011

Verlag: Berlin, Stiftung Warentest

Links: $uhttp://cover.ekz.de/9783868510287.jpg$qcover/jpg (E-Ressource), $mX:MVB$qtext/html$uhttp://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=3789729&prov=M&dokvar=1&dokext=htm$3Inhaltstext$A2 (E-Ressource), http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=3789729&prov=M&dokvar=1&dokext=htm, http://cover.ekz.de/9783868510287.jpg

Systematik: Xeo 4

ISBN: 978-3-86851-028-7

Beschreibung: 239 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst.

Reihe: Stiftung Warentest , test

Sprache: dt.

Mediengruppe: Sachlit. Erwachsene

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