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Meine besten Backrezepte

Brot, Brötchen & Co. backen. Wenig Hefe & lange Teigführung

Verfasser: Schell, Valesa

Jahr: 2025

Verlag: Verlag Eugen Ulmer

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Zero Waste-Brote

Gemüse, Nudeln, Bier & Co. beim Backen restlos verwerten. Verwenden statt verschwenden

Verfasser: Schell, Valesa

Jahr: 2024

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Brot sucht Aufstrich

Spiegel-Bestseller-Autorin. 60 Rezepte für herzhafte und süßáe Brotaufstriche + Butter Boards. Mit Brotempfehlungen und vielen veganen Varianten

Verfasser: Schell, Valesa

Jahr: 2023

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Kastenbrote

Spiegel-Bestseller-Autorin. Unkompliziert backen - einfach im Kasten. Wenig Hefe, lange Teigführung

Verfasser: Schell, Valesa

Jahr: 2023

Verlag: Verlag Eugen Ulmer

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No Knead Brote

unkompliziert backen ohne Kneten : wenig Hefe, lange Teigführung

Verfasser: Schell, Valesa

Medienkennzeichen: SB

Jahr: 2022

Verlag: Stuttgart, Ulmer

Sachbuch

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All-in-One Brote

Meisterhaft backen im Alltag - einfach ohne Vorteig

Verfasser: Schell, Valesa

Medienkennzeichen: SB

Jahr: 2021

Verlag: Stuttgart, Eugen Ulmer KG

Sachbuch

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E-Medium

Der Brotbackkurs

Einfach starten - Profi werden

Verfasser: Schell, Valesa

Jahr: 2019

Verlag: Verlag Eugen Ulmer

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