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No milk today! Veganen Käse, Joghurt, Tofu & Pflanzendrinks selbermachen

Verfasser: Hölzl-Singh, Yvonne

Jahr: 2025

Verlag: Verlag Eugen Ulmer

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Milch goes vegan! Dieses Rezeptbuch bietet die ganze Palette veganer ¿Milchklassiker¿ zum einfachen Nachmachen ¿ von Tomaten-Rosmarin-Käse und Kräuter-Frischkäse über Kokossahne und Mandel-Creme-Fraîche bis hin zu Haferdrink und Kichererbsentofu. Hochgenuss ohne Verzicht: Veganer Käse, Joghurt, Tofu, Milch, Sahne und Butter sind überraschend vielfältig, einfach herzustellen und sagenhaft lecker. Einfach selbermachen statt teuer kaufen: Als nützliches Extra bietet die Autorin wichtige Infos zu den Grundzutaten, Utensilien und den verschiedenen Fermentationsverfahren.

Details

Verfasser: Hölzl-Singh, Yvonne

Jahr: 2025

Verlag: Verlag Eugen Ulmer

E-Medium: Titel nur digital verfügbar; zur Ausleihe bitte hier klicken!

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Systematik: eBook

ISBN: 9783818626501

Beschreibung: 128 S.

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: eBook

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