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Zweigstelle: Weilheim	Standorte: Familie / Ernährung	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

100 Rezepte für Gerichte, die Säuglinge und Kinder trotz Nahrungsmittelallergien mit allen wichtigen Nährstoffen versorgen: Gemüse- und Obstbreie kombiniert mit verträglichen Getreidesorten für Babys sowie Snacks, Salate, Suppen, Hauptgerichte, Desserts und Kuchen für Kinder.

Gegen Milch und Ei sind Säuglinge und Kinder am häufigsten allergisch, oft vertragen sie auch keinen Weizen und Soja. Wenn alle diese Lebensmittel tabu sind, stellt sich die Frage, wie eine ausgewogene, nährstoffreiche Ernährung gewährleistet werden kann. Die Autorinnen, Diplom-Ökotrophologinnen mit Arbeitsschwerpunkt Lebensmittelunverträglichkeiten, haben 100 Rezepte zusammengestellt, die Säuglinge und Kinder mit allen für das jeweilige Alter wichtigen Nährstoffen versorgen. Für Babys gibt es Rezepte für Gemüse- und Obstbreie kombiniert mit verträglichen Getreidesorten. Der Speiseplan für ältere Kinder ist vielseitig und enthält Vorschläge für Snacks, Salate, Suppen, Hauptgerichte, Desserts und Kuchen. Und damit es auch schmeckt, werden beliebte Kindergerichte wie Burger, Pizza, Pudding und Pfannkuchen variiert. Jedes Rezept mit Angaben zu Nährwert und Zubereitungszeit. Die Einleitung (20 Seiten) vermittelt Hintergrundwissen. Schönes Layout (jedes Kapitel in einer anderen Pastellfarbe und Fotos zu vielen Gerichten). Ergänzend zu allgemeinen Ratgebern und "Die besten Breie für Ihr Baby" (BA 7/07). (2)