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111 Genießerrezepte für Rheumatiker werden von der Rheumapatientin Janke Schäfer mit Liebe und Erfahrung präsentiert.

Bekannt geworden durch ihren Blog "Jankes Soulfood", den sie 2014 ins Leben rief, befasst sich Janke Schäfer bereits seit 20 Jahren mit verschiedenen Ernährungsformen, die sich positiv auf ihre Erkrankung auswirken. Nun legt die Autorin ein Rezeptbuch, speziell für Rheuma-Patienten, vor. Selbst bereits mit 2 Jahren an Rheuma erkrankt, weiß sie, wie richtige Ernährung helfen kann Rheumaschmerzen zu lindern und den Krankheitsverlauf zu beeinflussen. Nach einer kurzen Einführung über die Erkrankung, führt die Autorin in die spezifische Problematik der Ernährung bei Rheuma ein, um dann in dem anschließenden Rezeptteil des Buchs ihren theoretischen Ernährungsregeln Ausdruck zu verleihen. Alle Rezepte mit Angaben zu Kilokalorien, Kohlenhydraten, Fett, Ballaststoffen, Vitaminen und Eiweiß pro Portion. Bei Bedarf gerne empfohlen.