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Fit & schlank mit Brot

60 darmfreundliche Rezepte für mehr Energie und das persönliche Wohlfühlgewicht : glutenfrei, ballaststoffreich, histaminarm, proteinreich
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Axt-Gadermann, Michaela (Verfasser); Dackweiler, Johannes (Verfasser)
Medienkennzeichen: SB
Jahr: 2025
Verlag: München, Südwest
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Weilheim Standorte: Xeo 240 Axt Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 12.02.2026

Inhalt

Gesund mit Brot
Brot selbst backen steht hoch im Kurs und bietet enorme gesundheitliche Vorteile. Die Gesundheitsexpertin und Bestsellerautorin Michaela Axt-Gadermann erklärt die positive Wirkung von Getreide und seinen Inhaltsstoffen auf Darmflora, Herz-Kreislauf-System, Verdauung oder geistige Leistungsfähigkeit. Auf die Zutaten und die richtige Zubereitung kommt es an.
Bio-Bäckermeister und Brotsommelier Johannes Dackweiler liefert 60 genussvolle Rezepte für alle Bedürfnisse: mit besonders vielen Ballaststoffen, mit hohem Proteingehalt, FOMAP-arme, glutenfreie oder histaminarme Brote - vom einfachen Vollkornbrot über Gerstenbrötchen und Focaccia bis hin zu verschiedenen Sauerteigbroten. Diese Backwaren schmecken ausgezeichnet, machen lange satt und unterstützen den Darm beim Verdauen.

Details

Medienkennzeichen: SB
Jahr: 2025
Verlag: München, Südwest
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 240
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ISBN: 978-3-517-10321-1
Beschreibung: 1. Auflage, 176 Seiten, Illustrationen, farbig
Schlagwortketten:
Brot / Glutenfrei / Gesunde Ernährung / Rezepte / Kochbuch
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch