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Zweigstelle: Weilheim	Standorte: Xeo 222 Sma	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Das attraktive Buch verbindet die Trendthemen "Spiralschneider-Küche" und "Low Carb". Mithilfe der einleitenden Basics und etwas Know-how lassen sich Zucchini-Omeletts mit Lachs und Avocado, Möhren-Koriander-Reibekuchen oder Vanille-Cupcakes mit Roter Beete in der eigenen Küche gut umsetzen.

Die Autorin hat zum Thema "Spiralschneider-Küche" bereits "Kochen mit dem Spiralschneider" (ID-A 19/16) veröffentlicht. Hier nun der Nachfolgeband, der den Schwerpunkt auf die Low Carb-Küche legt und so gleich 2 Trendthemen bedient. Die Aufmachung bleibt gleich: helle, farbenfrohe Fotos zu vielen Rezepten und übersichtliche Anleitungen. Zu Beginn gibt es Wissenswertes zum Kochen mit dem Spiralschneider und Infos zum geeigneten Obst und Gemüse. Es folgen Rezepte für Frühstück und Brunch, Snacks, Hauptgerichte und für Gebäck und Süßes. Die vielseitigen Rezepte machen Appetit: Zucchini-Omeletts mit Lachs und Avocado, Möhren-Koriander-Reibekuchen, Thai-Curry mit Kürbis und Hähnchen oder Vanille-Cupcakes mit Roter Beete lassen fast vergessen, dass es sich hier um kohlenhydratarme, gesunde Küche handelt. Mit dem richtigen Werkzeug und etwas Know-how lassen sich die Ideen gut umsetzen, die Salate eignen sich auch für Küchenneulinge. Wer zum Thema weiteren Bedarf hat, kann mit diesem Titel nichts falsch machen. Neben z.B. Kenzie Swanhart (ID-A 51/16) und o.g. Titel. Breite Empfehlung.