E-Nummern, Zusatzstoffe

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E-Nummern, Zusatzstoffe

alle E-Nummern erklärt und bewertet

Verfasser: Hahne, Dorothee

Jahr: 2017

Verlag: Berlin, Stiftung Warentest

Sachlit. Erwachsene

verfügbar

Exemplare

Standort 3	Standort 2	Signatur	Signaturfarbe	Status	Frist	Vorbestellungen
Standort 3:	Standort 2:	Signatur: Xeo 1 Hahn	Signaturfarbe:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Ausführlich werden die rund 330 zurzeit in der EU zugelassenen Stoffe mit E-Nummern erklärt. Neben Informationen zur Herstellung, Verwendung und Tagesdosis erfolgt eine Bewertung der Zusatzstoffe nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen.

Immer mehr Verbraucher schauen hin: Was ist drin in unseren Lebensmitteln?

Details

Verfasser: Hahne, Dorothee

Medienkennzeichen: Sachlit. Erwachsene

Jahr: 2017

Verlag: Berlin, Stiftung Warentest

Links: http://cover.ekz.de/9783868514513.jpg (E-Ressource)

Systematik: Xeo 1

ISBN: 978-3-86851-451-3

2. ISBN: 3-86851-451-1

Beschreibung: 255 S. : graph. Darst.

Schlagwortketten:

Zusatzstoff

Sprache: dt.

Mediengruppe: Sachlit. Erwachsene

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