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Gewürze

Das Standardwerk ; Warenkunde, Küchenpraxis, 140 Rezepte

Verfasser: Mahn, Manuela

Jahr: 2014

Verlag: München, Christian

Sachlit. Erwachsene

verfügbar

Exemplare

Standort 3	Standort 2	Signatur	Signaturfarbe	Status	Frist	Vorbestellungen
Standort 3:	Standort 2:	Signatur: Xeo 229 Mahn	Signaturfarbe:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Grundlagenwerk zu Kräutern und Gewürzen mit ausführlicher Warenkunde: gängige und seltene Kräuter und Gewürze, Tipps für die Küchenpraxis, 90 Rezepte für raffiniert gewürzte Gerichte aus aller Welt sowie 50 Rezepte für Mischungen, Saucen, Dips und Chutneys.

Details

Verfasser: Mahn, Manuela

Medienkennzeichen: Sachlit. Erwachsene

Jahr: 2014

Verlag: München, Christian

Links: http://cover.ekz.de/9783862446773.jpg (E-Ressource), http://www.vlb.de/GetBlob.aspx?strDisposition=a&strIsbn=9783862446773 (E-Ressource)

Systematik: Xeo 229

ISBN: 978-3-86244-677-3

2. ISBN: 3-86244-677-8

Beschreibung: 319 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst.

Sinngleiche Schlagwörter: Rezepte; Rezept; Küchenkräuter; Küchenkraut; Gewürze

Schlagwortketten:

Gewürzpflanze / Kochbuch

Beteiligte Personen: Gunz, Michael; Ritter, Michael

Sprache: dt.

Mediengruppe: Sachlit. Erwachsene

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