Skandinavisches Brot aus Sauerteig

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Skandinavisches Brot aus Sauerteig

Backrezepte für kunstvoll verziertes Brot und Gebäck

Verfasser: Sletmoen, Martine M. (Verfasser)

Jahr: 2025

Verlag: Gerlingen, BusseSeewald

Sachlit. Erwachsene

verfügbar

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Inhalt

Typisch skandinavisch (d.h. unkompliziert) werden mit Sauerteig verschiedene Brote und kleinere Spezialitäten gebacken. Neben den Grundlagen (auch für den eigenen Starter) wird gezeigt, wie unterschiedliche Muster den Laib besonders schön machen können.

Details

Verfasser: Sletmoen, Martine M. (Verfasser)

Medienkennzeichen: Sachlit. Erwachsene

Jahr: 2025

Verlag: Gerlingen, BusseSeewald

Systematik: Xeo 240

ISBN: 9783735853455

Beschreibung: 1. Auflage, 239 Seiten, Illustrationen, farbig

Schlagwörter: Brot; Kochbuch

Sinngleiche Schlagwörter: Rezept; Rezepte

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Skillebekk surdeig

Fußnote: Aus dem Skandinavischen übersetzt

Mediengruppe: Sachlit. Erwachsene

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