Brot von daheim

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Brot von daheim

alte Getreidesorten : Lieblingsrezepte : Mühlengeheimnisse

Verfasser: Rosenfellner, Monika

Verfasserangabe: Monika Rosenfellner

Jahr: 2020

Verlag: Innsbruck, Löwenzahn

Sachbuch

verfügbar

Exemplare

Mediengruppe	Signatur	Standort 2	Status	Frist	Vorbestellungen
Mediengruppe: Sachbuch	Signatur: Backen Brot & Salziges	Standort 2: Essen & Trinken	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Die Autorin ist Expertin, wenn es um Getreide, Mehl und Brot geht. Sie ist nicht nur begeisterte Brotbäckerin, sondern auch Müllerin. Ihr Buch bietet Rezepte für sieben verschiedene Sauerteigansätze und rund 50 (auch glutenfreie) Brote und Brötchen aus unterschiedlichem Getreide.

Details

Verfasser: Rosenfellner, Monika

Verfasserangabe: Monika Rosenfellner

Jahr: 2020

Verlag: Innsbruck, Löwenzahn

Systematik: Backen Brot & Salziges

Interessenkreis: Essen und Trinken

ISBN: 9783706626699

Beschreibung: 2. Auflage, 175 Seiten, Illustrationen

Originaltitel: Brot von daheim

Mediengruppe: Sachbuch

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