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Mediengruppe: Bücher	Signatur: Essen + Trinken Grillen	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Starkoch Johann Lafer hat bereits 2 Grillbücher veröffentlicht und ist darüber hinaus auch durch die SWR3-Grillpartys bekannt. Der vorliegende Band präsentiert über 70 Rezepte für Vorspeisen, Gemüse, Seafood, Fleisch, Süßes und Würzmischungen zur Zubereitung auf dem (Weber-)Grill. Die Rezepte sind abwechslungsreich und kreativ, aber dennoch nicht zu abgehoben. Serviert werden z.B. ein asiatischer Chinakohlsalat mit Pflaumen und Cashewkernen, Zanderfilets mit Chorizo und Grapefruit, Maishähnchenbrust mit Erdnusscreme im Popcorn-Mantel oder gegrillte Pfirsiche mit Ziegenkäse und süßem Pesto. Mit einer hilfreichen Einführung in das Grillen, einer Warenkunde, übersichtlichen Rezeptanleitungen mit Angabe der Zubereitungszeit und des erforderlichen Zubehörs sowie mit appetitanregenden, ganzseitigen Farbfotos ist der Titel inhaltlich und optisch sehr gelungen.