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Mediengruppe: Bücher	Signatur: Essen + Trinken Backen	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Alles, was schnell von der Hand in den Mund wandert: Haferflocken-Cookies, Espresso-Wake-ups, Mandel-Zitronen-Wölkchen, Cappuccino-Brownies mit Chai-Gewürzen oder Matcha-Grüntee-Shortbread u.v.m.

Die in Berlin lebende Amerikanerin mit 2 Cafés in der Hauptstadt wurde hier schon mehrfach besprochen (s. "Backen", BA 5/10, und "Let's bake", ID-A 17/13). Der neueste Titel beschäftigt sich mit Cookies, also allem, was schnell von der Hand in den Mund gelangt. Kekse, Schnitten und Plätzchen in ihrer ursprünglichen Form werden vorgestellt. Wie so oft sind Frau Barcomis Rezepte nicht unbedingt für Kalorienzähler geeignet, doch die getesteten 2 Sorten waren sehr lecker, und meine Test-essenden Kolleginnen haben die "Espresso Wake-ups" verzückt in "Schoko-Koma" umgetauft. Haferflocken-Cookies, Mandel-Zitronen-Wölkchen, Cappuccino-Brownies mit Chai-Gewürzen oder Matcha-Grüntee-Shortbread sprechen an und klingen lecker, dazu ein Kapitel mit Weihnachtsgebäck und eines mit herzhaftem Gebäck, alles serviert mit den gewohnt frischen und motivierenden Kommentaren.