Fish basics

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Fish basics

alles, was schwimmt und was man damit machen kann

Verfasser: Schinharl, Cornelia; Dickhaut, Sebastian

Verfasserangabe: Cornelia Schinharl ; Sebastian Dickhaut

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2008

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Bücher

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Mediengruppe: Bücher	Signatur: Essen + Trinken Fisch	Status: Entliehen	Frist: 17.10.2025	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Der richtige Umgang mit Fisch wird erklärt: Einkauf, Warenkunde, Schuppen, Ausnehmen, Häuten und Filetieren. Im Rezeptteil folgen - thematisch sortiert - ansprechende Gerichte, dazu Basic-Tipps, Getränkeauswahl, Sandwich-Ideen und Tante Ilses Ratschläge.

Details

Verfasser: Schinharl, Cornelia; Dickhaut, Sebastian

Verfasserangabe: Cornelia Schinharl ; Sebastian Dickhaut

Jahr: 2008

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Systematik: Essen + Trinken Fisch

ISBN: 978-3-8338-0077-1

Beschreibung: 3. Aufl., 144 S. : zahlr. Ill. (farb.)

Schlagwörter: Fische; Kochbuch

Mediengruppe: Bücher

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