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Mediengruppe: Bücher	Signatur: Pädagogik Ernährung	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Sachinformationen und experimentelle Erfahrungsmöglichkeiten aus den Bereichen Biologie, Chemie, Umweltschutz, Alltagserfahrungen, Religion und Kultur zu einem Zentralthema in Kindergarten und Grundschule.

Dem Reihenkonzept entsprechend verbindet das Themenheft Naturwissenschaft und Kultur, Sachinformationen für Erwachsene und Kinder, Experimentieranleitungen und Bastelbogen. Außerdem gibt es eine Tabelle mit Querverweisen zur Weiterarbeit. Ansätze sind dabei die menschliche Physiologie (Warum müssen wir essen?), Herkunft von Lebensmitteln mit Ausflügen in die Biologie (Wie kommt der Schimmel aufs Brot?), außerdem Umweltschutz, Veränderung von Lebensmitteln durch Zubereitung, die Verbindung von Essen mit Alltagsritualen, Religion und Musik. Ethische Fragen werden ebenfalls behandelt (Was geschieht mit den Resten?). Die Bildungswissenschaftlerin Weininger (vgl. auch "Körper", ID-A 42/11, "Sinne", ID-B 22/11, und "Farbe", ID-A 24/11, in dieser Reihe) hat das Heft in Zusammenarbeit mit Pädagogen unterschiedlicher Fachrichtungen erstellt und bietet eine gelungene Mischung aus Weltwissen und Erfahrungsmöglichkeiten zu einem Zentralthema in Kita und Grundschule. Vgl. auch "Ethik, Religion & Philosophie" in der Reihe "Bildungsjournal frühe Kindheit" (BA 12/09). (2 S)