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Mediengruppe: Bücher	Signatur: Essen + Trinken Gewürze, Öle & Co	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Nach dem recht edel aufgemachten Titel "Wildes Grün" veröffentlicht das Autorinnenteam Dittmer/Schütz nun ein weiteres Kochbuch mit Rezepten aus der Wildkräuterküche, in dem auch Pilze und Beeren ihren Platz haben. Von Frühling bis Herbst lassen sich in heimischer Umgebung viele Pflanzen sammeln, die in den übersichtlichen Vier-Personen-Rezepten zu leckeren Gerichten verarbeitet werden. Unterteilt in 4 Kapitel werden die Pflanzen knapp in Wort und Bild vorgestellt, dazu gibt es - ebenso wie bei den gut nachkochbaren Rezepten - Tipps zum Sammeln, Verwenden und Abwandeln. In den Zutatenlisten sind die Zutaten zum Selbstsammeln gekennzeichnet; schöne ganzseitige Fotos machen Lust aufs Nachkochen. Neben Salaten sowie herzhaftem und süßem Gebäck und Broten finden sich auch leckere Snacks und Hauptgerichte sowie als Mitbringsel oder Geschenke geeignete Zubereitungen unter den Rezepten.