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Mediengruppe: Bücher	Signatur: Ernährung	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Stellt nach einer allgemeinen Einleitung zunächst ausführlich die Grundbausteine der Ernährung (Kohlenhydrate, Fette, Proteine) und die Supplemente (Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente u.a.) vor und zeigt danach, welche Nährstoffempfehlungen bei speziellen Krankheitsbildern hilfreich sind. - Standardwerk.

Grundlegende Einführung in die orthomolekulare Medizin. Stellt nach einer allgemeinen Einleitung zunächst ausführlich die Grundbausteine der Ernährung (Kohlenhydrate, Fette, Proteine) und die Supplemente (Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente u.a.) vor und zeigt danach, welche Nährstoffempfehlungen in verschiedenen Lebensphasen (Schwangerschaft, Stillzeit, Kindheit und Jugend u.a.) und bei speziellen Krankheitsbildern hilfreich sind (sowohl zur Prävention als auch als Therapie). Klassiker und Standardwerk. Erscheint seit 25 Jahren (bis zur 7. Auflage unter dem Titel "Heilwirkung von Nährstoffen"). Gegenüber der 10. Auflage von 2002 (wird in Saarbrücken gut entliehen) aktualisiert und um ausgewählte Themen erweitert. Laut Vorwort wurden alle Kapitel überarbeitet und Inhalt und Literaturreferenzen dem Stand 2006 angepasst. Auch für den medizinischen Laien zu empfehlen. Sollte trotz des Preises in möglichst vielen Bibliotheken angeboten werden. Die Vorauflagen sollten ersetzt werden. (2 A)