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In alten Küchen

Einrichtung, Gerät, Kochkunst

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Verfasser: Benker, Gertrud

Jahr: 1987

Verlag: München, Callwey

Buch/Sachbuch

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Zweigstelle: Nürtingen Säer	Standort 2:	Signatur: Edn Benk	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

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Die Gestaltung und Funktion der Küche vom Mittelalter bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts, mit Schwerpunkt aus dem 19. Jahrhundert, wobei insbesondere die Einrichtung, die Gerätschaften und auch das Kochen starke Beachtung finden.

Die Gestaltung und Funktion der Küche vom Mittelalter bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts, mit Schwerpunkt auf dem 19. Jahrhundert, wobei insbesondere die Einrichtung, die Gerätschaften und auch das Kochen starke Beachtung finden. Berücksic

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Details

Verfasser: Benker, Gertrud

Jahr: 1987

Verlag: München, Callwey

Systematik: Edn

ISBN: 3-7667-0815-5

Beschreibung: 175 S. : zahlr. Ill. (z.T. farb.)

Schlagwörter: Küche; Kochen

Mediengruppe: Buch/Sachbuch

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