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Vegetarisch kochen und genießen

mit gluten- und laktosefreien Varianten
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Brugger, Doris; Pedrazzini, Cristina
Jahr: 2016
Verlag: Sigmaringen, Thorbecke
Mediengruppe: Buch/Sachbuch
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Inhalt

Gesunde, ausgewogene Ernährung ist wichtig, am besten mit frischem, knackigem Gemüse. Genauso wichtig ist es zu genießen, und zwar so, dass alle Sinne daran teilhaben können. Am meisten Spaß macht das im Kreis von Freunden und Familie. Und damit alle gemeinsam schlemmen können, ist bei den Rezepten jeweils angegeben, ob sie glutenfrei, laktosefrei oder vegan sind oder abgewandelt werden können. Dabei ist ein Rezept leckerer als das andere: Kosten Sie doch einmal das leichte Gemüse im Reisblatt, die exotische Kokossuppe mit Okras und Süßkartoffel, die leckeren Fenchel-Tartelettes oder die ausgefallenen Mohn-Auberginen auf Risotto. Das ist vegetarischer Genuss pur!

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Brugger, Doris; Pedrazzini, Cristina
Jahr: 2016
Verlag: Sigmaringen, Thorbecke
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 22
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ISBN: 978-3-7995-1091-2
Beschreibung: 135 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Vegane Küche; Glutenfrei; Laktoseintoleranz; Vegetarische Küche
Sinngleiche Schlagwörter: Laktoseunverträglichkeit; Nahrungsmittelintoleranz; Nahrungsmittelunverträglichkeit
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Mediengruppe: Buch/Sachbuch