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Küchenkräuter und Gewürze

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Freitag-Ziegler, Gabriela; Kaufmann, Gabriele
Jahr: 2015
Verlag: Bonn, aid Infodienst
Mediengruppe: Buch/Sachbuch
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Zweigstelle: Esslingen Standort 2: Essen+Trinken Signatur: Kräuter+ Gewürze Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Geschichte und Geschichten, Markt und Verbrauch, Kräuter und Gewürze in der Ernährung, Küchenkräuter und Gewürze von A bis Z, Wildkräuter, Kräuter im Topf und im Garten, industrielle Verarbeitung von Kräutern und Gewürzen, Aufbewahrung und Konservierung im Haushalt, Einkauf, bio und fair, Küchentipps, ...

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Freitag-Ziegler, Gabriela; Kaufmann, Gabriele
Jahr: 2015
Verlag: Bonn, aid Infodienst
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Kräuter+Gewürze
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen+Trinken
ISBN: 978-3-8308-1179-4
Beschreibung: 6. Aufl., 130 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst.
Schlagwörter: Ernährung; Gewürze; Kräuter
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Mediengruppe: Buch/Sachbuch