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Zweigstelle: Nürtingen PM-Hahn	Standort 2:	Signatur: Xeo 213 GRIE	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Die in der Toskana lebende Köchin hat für ihr neues Werk in der Heimat ihres griechisch-zypriotischen Vaters recherchiert und 120 Rezepte zusammengestellt, die das sommerliche Flair der Ägäis in die Küche zaubern. Mit stimmungsvollen Fotos.

Tessa Kiros, in der Toskana lebende Köchin und Autorin diverser Kochbücher ("Familien-Rezepte", BA 4/09, oder "Venedig", ID-G 51/09) hat für ihr neues Werk in der Heimat ihres griechisch-zypriotischen Vaters recherchiert und 120 Rezepte zusammengestellt, die das sommerliche Flair der Ägäis in die Küche zaubern. In 10 Kapiteln finden sich leckere Rezepte für 4, 6 oder 8 Personen, problemlos nachkochbar und mit stimmungsvollen Fotos illustriert. Typisch griechisch die ersten 3 Kapitel: traditionelle Gerichte, Fastenzeit und Ostergerichte. Zur Einführung das griechische Alphabet mit Aussprachehilfe und verschiedenen Begriffen sowie ein Glossar, alphabetisches Rezeptregister im Anhang. Passend zum Thema, bei diffusem Licht aber schwer lesbar ist die türkisfarbene Schrift, in der sämtliche Texte gedruckt wurden. Wie schon in den anderen Büchern der Autorin (s.o.) heben die oft sehr persönlichen Fotos von "Land und Leuten" den Titel aus der Masse hervor.