Zweigstelle	Standort 2	Signatur	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Esslingen	Standort 2: Essen+Trinken	Signatur: Gemüse+Co	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:
Zweigstelle: Nürtingen Säer	Standort 2:	Signatur: Xeo 23 VOGE	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Knackiger Genuss - die bunte Salatvielfalt

Manchmal muss es einfach Salat sein - egal ob als frische Beilage, grüner Hauptakteur auf dem Teller oder sogar als Dessert! Das neue Standardwerk trumpft mit einer köstlichen Rezeptvielfalt auf. Von A... wie Artischocke bis Z... wie Zucchini. Geliefert werden neben klassischen Rezepten insbesondere spannende Neuinterpretationen wie ein Kürbis-Kichererbsen-Salat mit Feta und Cashews. Dabei immer im Fokus: Saisonale Blattsalate, Rohkost- und Gemüsesalate, Carpaccios, Salatbowls und Obstsalate kombiniert mit Hülsenfrüchten, Getreide, Fleisch und Fisch. Wer einen Blick über die heimische Salatschüssel werfen und sich international durchschlemmen möchte, ist hier ebenfalls genau richtig. Tipps zum Frischhalten und Zubereiten der Dressings runden das Buch ab.