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Wer einen eigenen Garten hat, erlebt es immer wieder: Die Ernte ist einfach zu ppig, um sie selbst frisch verspeisen zu k¿nnen. Auch zugekauftes Obst und Gemse kann mal zu viel sein. Einmachen ist die einfache L¿sung: Obst und Gemse verwandeln sich in sáe und pikante Delikatessen im Glas. So haben Sie ganzj¿hrig einen Fundus an K¿stlichkeiten zur Hand - und immer ein Stck "Liebe im Glas" fr Freunde oder Familie parat. Schlieálich freut sich jeder ber ein Pr¿sent aus der eigenen Kche, weil es einfach etwas Besonderes ist. Viel Spaá beim Ausprobieren dieser kreativen Rezepte und guten Appetit beim Genieáen all Ihrer selbst gemachten Leckereien! - Eine groáe Vielfalt neuer Rezepte fr Sáes und Herzhaftes aus Glas und Flasche - Marmeladen, Gelees, Konfitren & Curds, Sirup, Lik¿re & Schnaps, Chutneys & Relishes, Pickles, eingelegtes Gemse, Pesto, Senf, Essig & ¿l, Wrzsaucen - Einmach-Basics, Haltbarkeits-Abc, Bezugsquellen, Saisonkalender