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Küchenwissen

verblüffende Antworten auf mehr als 700 Fragen
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Le Caisne, Arthur (Verfasser)
Jahr: 2020
Verlag: München, DK
Mediengruppe: Buch/Sachbuch
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Inhalt

Mit knappen, aber prägnanten Antworten auf 700 Warum-Fragen rund ums Kochen ist der Band eine Fundgrube an nützlichem, manchmal auch kuriosem Wissen über Küchenutensilien, den wissenschaftlichen Hintergrund von Kochtechniken und die beste Küchentechnik beim Umgang mit Lebensmitteln.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Le Caisne, Arthur (Verfasser)
Jahr: 2020
Verlag: München, DK
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Berufskunde
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen+Trinken
ISBN: 9783831040735
Beschreibung: 233 Seiten: Illustrationen (teilweise schwarz-weiß)
Schlagwörter: Essen; Nahrungsmittelzubereitung; Trinken; Lebensmittel; Rezepte; Kochen; Nahrungsmittel; Berufskunde; Ernährung
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Varoutsikos, Yannis (Illustrator)
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Pourquoi les Spaghetti Bolognese n'existent pas
Mediengruppe: Buch/Sachbuch