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Ernährungslehre kompakt

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Helmig, Rainer; Rajsky, Dieter
Jahr: 1997
Verlag: Berlin, Ullstein Mosby
Mediengruppe: Buch/Sachbuch
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Zweigstelle: Kirchheim/Teck Standort 2: Gesundheit+Wohlbefinden Signatur: Ernährung Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Grundwissen über Zusammenhänge zwischen Gesundheit, Krankheit und Ernährung, einzelne Nahrungsmittel und ihre Nährstoffe, die Verstoffwechselung dieser Nährstoffe, Diätetik, Ernährungshygiene und die Ernährung des Menschen in unterschiedlichen Alters- und Entwicklungsstufen. All dieses Wissen stellen Helmig/Rajsky, zwei erfahrene Dozenten im Bereich der Ernährungslehre, ausführlich, anschaulich und kompakt dar.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Helmig, Rainer; Rajsky, Dieter
Jahr: 1997
Verlag: Berlin, Ullstein Mosby
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ernährung
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Gesundheit+Wohlbefinden
ISBN: 3-86126-565-6
Beschreibung: 116 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Ernährung; Essen; Nahrungsmittel
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Mediengruppe: Buch/Sachbuch