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Clean Meat

Fleisch aus dem Labor: die Zukunft der Ernährung?
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Filko, Nadine (Verfasser)
Jahr: 2019
Verlag: Stuttgart, Langen-Müller
Mediengruppe: Buch/Sachbuch
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Inhalt

2013 verkostete die Food-Expertin Hanni Rützler ihren ersten Burger aus In-vitro-Fleisch. Schon bald soll das Fleisch aus der Retorte günstiger sein als jenes, das heute im Supermarkt angeboten wird. Werden wir künftig auf Tiertransporte und Schlachthöfe verzichten können und nur noch Steaks aus dem Reagenzglas essen?

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Filko, Nadine (Verfasser)
Jahr: 2019
Verlag: Stuttgart, Langen-Müller
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo
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ISBN: 978-3-7844-3520-6
Beschreibung: 222 Seiten
Schlagwörter: In-Vitro-Fleisch; Fleisch; Fleischersatz
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch/Sachbuch