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Eis & Sorbet

100 eiskalte Köstlichkeiten
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Rüther, Manuela
Jahr: 2013
Verlag: München, Christian
Mediengruppe: Buch/Sachbuch
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Zweigstelle: Nürtingen PM-Hahn Standort 2: Signatur: Xeo 232 RUET Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Rezepte für Eisvarianten - von cremigen Milch- und Joghurteis über Sorbets und Granitées, Parfaits, Eissoufflés und Pralinen bis zum Stieleis sowie weiteren ungewöhnlichen Kreationen. Dazu Tipps zur Zubereitung mit und ohne Eismaschine und Informationen zu Aufbewahrung und Zutaten.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Rüther, Manuela
Jahr: 2013
Verlag: München, Christian
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 232
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ISBN: 978-3-86244-224-9
Beschreibung: 159 S. überw. Ill. (farb.)
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Mediengruppe: Buch/Sachbuch