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Tartelette, Focaccia, Brioche

5 Teige - 55 Gebäck-Rezepte
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Quesnel, Mimi (Verfasser)
Jahr: 2025
Verlag: Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer
Mediengruppe: Buch/Sachbuch

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Inhalt

Bonjour und bienvenue in Mimi's kleine Bäckerei! In diesem kleinen Backbüchlein findest du köstliche Gebäcke und Social Media-Trends von Brioche über Tartelettes, Mini-Pizzen, Croissants bis hin zu Focaccias und Zimtschnecken. Ob für den Brunch mit Freunden, als schneller Snack oder als "Comfort Food" für die Me-Time: Mit nur 5 Teiggrundlagen zelebriert Bäckerin Mimi ihr Lieblingsgebäck in 55 kreativen Rezeptideen. Dieses von Mimi handillustrierte Notizbuch mit sehr vielen Stepfotos enthüllt die Geheimnisse des Sauerteigs und macht die grundlegenden Backtechniken für jedermann zugänglich.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Quesnel, Mimi (Verfasser)
Jahr: 2025
Verlag: Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 24
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ISBN: 9783818624866
Beschreibung: 143 Seiten : Illustrationen (farbig)
Schlagwörter: Kochrezept; Kochbuch; Backen; Bäckerhandwerk
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Endrass, Amelie (Übersetzer)
Mediengruppe: Buch/Sachbuch