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Traditionelles Gebäck auf dreierlei Art

Schnell & einfach - Übernachtgaren - Slow Baking
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Ofner, Christian (Verfasser)
Jahr: 2021
Verlag: Graz, Stocker Leopold Verlag
Mediengruppe: Buch/Sachbuch
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Zweigstelle: Esslingen Standort 2: Essen+Trinken Signatur: Backen Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Backprofi Christian Ofner zeigt mithilfe von Anleitungsfotos, wie Kaisersemmel (Brötchen), Wiener Kipferl, Käse-Speck-Fladen, Grahamspitz, Dinkel-Mohn-Laibchen & Co originalgetreu handgeformt werden. Seine Rezepte sind garantiert gelingsicher, denn jedes einzelne Gebäck wurde mehrfach mit allen drei verschiedenen Methoden erprobt.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Ofner, Christian (Verfasser)
Jahr: 2021
Verlag: Graz, Stocker Leopold Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Backen
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen+Trinken
ISBN: 9783702019464
Beschreibung: 1. Auflage, 160 Seiten: Illustrationen (farbig)
Schlagwörter: Backen; Teigware; Brotbacken; Brotrezept; Rezeptsammlung <Essen>
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch/Sachbuch