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Zweigstelle: Esslingen	Standort 2: Essen+Trinken	Signatur: Berufskunde	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Perspektive Hauswirtschaft - Fachkunde in Lernfeldern - Band 1 (LF 1-5) ist der erste Band der 3-teiligen Fachkunde für Hauswirtschafter/innen. Der neue Inhalt basiert auf dem KMK-Rahmenlehrplan, der seit dem Schuljahr 2020/21 Gültigkeit hat.

Das Buch richtet sich an Lehrer/-innen und Auszubildende im Beruf Hauswirtschafterin/Hauswirtschafter, Schüler/-innen der 2-jährigen Berufsfachschule Hauswirtschaft, Dozenten, Absolventinnen und Absolventen der Meisterschulen.

Der Inhalt basiert auf dem KMK-Rahmenlehrplan fürs 1. Ausbildungsjahr, der mit dem Schuljahr 2020/21 in Kraft tritt.

 

LF 1: Beruf und Betrieb präsentieren

LF 2: Verpflegung zubereiten und anbieten

LF 3: Wohn- und Funktionsbereiche reinigen und pflegen

LF 4: Personen wahrnehmen und beobachten

LF 5: Güter beschaffen, lagern und bereitstellen

 

Die Themen Digitalisierung und Nachhaltigkeit sind in jedes Lernfeld integriert. Aufgaben zum Fachrechnen sind in die Lernfelder eingebunden.