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Chemie in Lebensmitteln

Rückstände, Verunreinigungen, Inhalts- und Zusatzstoffe
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Diehl, Johannes Friedrich
Jahr: 2000
Verlag: Weinheim [u.a.], Wiley-VCH Verl.
Mediengruppe: Buch/Sachbuch
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Diehl, Johannes Friedrich
Jahr: 2000
Verlag: Weinheim [u.a.], Wiley-VCH Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo
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ISBN: 3-527-30233-6
Beschreibung: XI, 332 S. : Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Lebensmittel; Lebensmittelchemie; Lebensmittelzusatzstoff; Rückstand; Chemikalie; Kontamination; Umweltchemikalie; Zusatzstoff; Natürliches Lebensmittelgift
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Mediengruppe: Buch/Sachbuch