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Wurzelgemüse

vegane und vegetarische Rezepte für kalte Tage

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Verfasser: Salzwedel, Kathrin (Verfasser); Madani, Ramin (Verfasser)

Jahr: 2021

Verlag: Ostfildern, Jan Thorbecke Verlag

Buch/Sachbuch

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Wurzelgemüse wie Sellerie, Rote Bete, Karotte oder Pastinake gehören zu den typischen Wintergemüsen. Sie sind lange haltbar und bereichern unsere Winterküche mit ihren wunderbar erdigen oder knackig-frischen Aromen. Neue herzhafte und sogar süße vegane und vegetarische Rezepte mit bekannten und fast vergessenen Wurzelgemüsesorten sowie Rezept-Klassiker mit neuem Dreh sorgen dafür, dass uns in diesem Jahr die Gemüseküche nie langweilig wird.

- Das perfekte Buch für Abonnenten von Gemüsekisten

- Neben den »Klassikern« gibt es Rezepte zu alten Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Topinambur, Steckrübe u.v.m.

- Mit Wissenswertem zu Anbau, Ernte, Saison und Inhaltsstoffen

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Details

Verfasser: Salzwedel, Kathrin (Verfasser); Madani, Ramin (Verfasser)

Jahr: 2021

Verlag: Ostfildern, Jan Thorbecke Verlag

Systematik: Xeo 222

ISBN: 9783799515238

Beschreibung: 232 Seiten : zahlreiche Illustrationen (farbig)

Schlagwörter: Gemüse; Vegan; Vegane Küche; Kartoffelrezept; Kartoffel; Karotte; Rezept; Rezepte; Vegetarisch; Vegetarische Ernährung; Vegetarische Küche

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Buch/Sachbuch

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