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Chemie im Essen

Lebensmitte-Zusatzstoffe. Wie sie wirken, warum sie schaden
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Grimm, Hans-Ulrich; Ehrlichmann, Maike
Jahr: 2013
Verlag: München, Knaur
Reihe: Knaur-Taschenbuch; 78561
Mediengruppe: Buch/Sachbuch
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Zweigstelle: Esslingen Standort 2: Chemie Signatur: Lebensmittel- chemie Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Nützliche Verbraucheraufklärung zu Lebensmittelzusatzstoffen von E 100 bis E 1521, Aromen, Hilfsstoffen und anderen Chemie-Beilagen, die nett verpackt in Fertiglebensmitteln lauern und ernsthafte Gesundheitsrisiken wie Herzschäden, Diabetes und Krebserkrankungen befördern können. Stark erweiterte und durchgehend aktualisierte Taschenbuchausgabe von "Echt künstlich. Das Dr.-Watson-Handbuch der Lebensmittel-Zusatzstoffe".

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Grimm, Hans-Ulrich; Ehrlichmann, Maike
Jahr: 2013
Verlag: München, Knaur
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Lebensmittelchemie
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Chemie
ISBN: 978-3-426-78561-4
Beschreibung: Vollst. Taschenbuch-Neuausg. 2013, 336 S.
Reihe: Knaur-Taschenbuch; 78561
Schlagwörter: Zusatzstoffe; Lebensmittelchemie; Inhaltsstoff; Inhaltsstoffe; Lebensmittel; Lebensmitteltoxikologie; Chemie; Ernährung
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Mediengruppe: Buch/Sachbuch