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Brot backen für Dummies

Verfasser: Peterson, Wendy Jo

Verfasserangabe: Wendy Jo Peterson

Jahr: 2021

Verlag: Weinheim, Wiley-VCH

Reihe: ... für Dummies

Sachbuch

verfügbar

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Mediengruppe	Signatur	Standort 2	Status	Frist	Vorbestellungen
Mediengruppe: Sachbuch	Signatur: Backen Brot & Salziges	Standort 2: Essen & Trinken	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Das Buch aus der bekannten "... für Dummies"-Reihe bietet eine sehr gelungene Verbindung aus Theorie (Grundlagen, naturwissenschaftliche Hintergründe) und über 70 Rezepten für Brote, Kleingebäcke und Brotaufstriche. Es wird mit Frisch- und Trockenhefe sowie Natursauer gebacken (inklusive Starterkultur).

Details

Verfasser: Peterson, Wendy Jo

Verfasserangabe: Wendy Jo Peterson

Jahr: 2021

Verlag: Weinheim, Wiley-VCH

Systematik: Backen Brot & Salziges

Interessenkreis: Essen und Trinken

ISBN: 9783527718368

Beschreibung: 1. Auflage, 242 Seiten, Illustrationen, schwarz-weiß

Reihe: ... für Dummies

Beteiligte Personen: Schöbitz, Birgit

Originaltitel: Baking bread for dummies

Mediengruppe: Sachbuch

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