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Kochen wie in Neapel

Lebensgefühl und Esskultur einer Stadt
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Santangelo, Dario; Santangelo, Manuela
Verfasserangabe: Dario Santangelo
Jahr: 2018
Verlag: Wien, Maudrich
Mediengruppe: Sachbücher
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Zweigstelle: Radolfzell Standort 3: 2. UG Freizeit & Ideenwelt Standort 2: Essen & Trinken Erw. Standort: Internationale Küche Italien Signaturfarbe:
 
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Inhalt

Feuer, Erde und Wasser sind für Neapel formgebende Elemente, die sich auch in der Küche widerspiegeln. Kochen wie in Neapel vermittelt neben Rezepten und Tipps die authentische Tischkultur einer der weltweit bekanntesten Küchen. Geselligkeit und Austausch, das Genießen einfacher (Gaumen-)Freuden das haben die Neapolitaner zur Kunst erhoben. Eine Kunst, die jeder ausüben kann ausgestattet mit dem richtigen Wissen. Detailliert beschriebene Kochtechniken und Werkzeuge machen die einfache aber spezielle neapolitanische Küche für jeden nachvollziehbar. Erleben Sie mehr als 120 Rezepte von Tradition bis hin zu neuesten Trends sowie einen Lebensstil, den die Autoren in Kochkursen vorstellen und den die Leser in diesem Buch entdecken können.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Santangelo, Dario; Santangelo, Manuela
Jahr: 2018
Verlag: Wien, Maudrich
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Internationale Küche A - Z
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen & Trinken
ISBN: 978-3-9900207-1-5
Beschreibung: 279 Seiten : Illustrationen
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Mediengruppe: Sachbücher