Cover von Fermentieren wird in neuem Tab geöffnet

Fermentieren

Gemüse einfach und natürlich haltbar machen ; praktische Grundlagen, bewährte Methoden, 140 köstliche Rezepte
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Shockey, Kirsten ; Shockey, Christopher
Verfasserangabe: Kirsten Shockey ; Christopher Shockey. Mit Fotogr. von Erin Kunkel. Aus dem Amerikan. von Sabine Schlimm & Bettina Snowdon
Jahr: 2015
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn
Mediengruppe: Sachbücher
verfügbar

Exemplare

ZweigstelleStandort 3Standort 2StandortSignaturfarbeStatusFristVorbestellungen
Zweigstelle: Radolfzell Standort 3: 2. UG Freizeit & Ideenwelt Standort 2: Essen & Trinken Erw. Standort: Einmachen Signaturfarbe:
 
Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Ein gründlicher Kurs zum Thema Fermentieren, der die wissenschaftliche Basis des Gärungsprozesses erklärt und die Herstellung von milchsauer eingelegten Lebensmitteln demonstriert. Mit 140 Rezepten.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Shockey, Kirsten ; Shockey, Christopher
Jahr: 2015
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn
opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik Einmachen
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen & Trinken
ISBN: 978-3-7066-2575-3
Beschreibung: 373 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Suche nach dieser Beteiligten Person
Mediengruppe: Sachbücher