Aromen & Gewürze

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Aromen & Gewürze

feurig, mild, frisch, erdig, duftig, süss.

Verfasser: Gerlach, Hans

Jahr: 2011

Verlag: Stuttgart, Kosmos

Reihe: Wir lieben Kochen

Sachbuch

verfügbar

Exemplare

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Mediengruppe: Sachbuch	Signatur: Xeo 229 Gerl	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Nach Wissenswertem rund um Gewürze wird eine Vielzahl von Gewürzmischungen für gängige Lebensmittel sowie rund 170 leckere Rezepte der internationalen Küche mit frischen Zutaten, bei denen Gewürze und Aromen jeweils eine geschmackstragende Rolle spielen, vorgestellt.

Details

Verfasser: Gerlach, Hans

Jahr: 2011

Verlag: Stuttgart, Kosmos

Links: $uhttp://cover.ekz.de/9783440125892.jpg$qcover/jpg (E-Ressource), http://cover.ekz.de/9783440125892.jpg

Systematik: Xeo 229

ISBN: 978-3-440-12589-2

Beschreibung: 160 S. : überw. Ill. (farb.)

Reihe: Wir lieben Kochen

Schlagwörter: Ratgeber; Gewürze; Rezepte; Kochbuch

Mediengruppe: Sachbuch

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