Chemie im Essen

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Chemie im Essen

Lebensmittel-Zusatzstoffe : Wie sie wirken, warum sie schaden

Verfasser: Grimm, Hans-Ulrich; Ubbenhorst, Bernhard; Ehrlichmann, Maike

Verfasserangabe: Hans-Ulrich Grimm ; Bernhard Ubbenhorst ; mit Maike Ehrlichmann

Jahr: 2023

Verlag: München, Droemer

Sachliteratur

verfügbar

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Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: Vcl 1 Grim	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Aufklärung für Verbraucher*innen zu Lebensmittelzusatzstoffen, Aromen und Gentechnik in Nahrungsmitteln, die ein Gesundheitsrisiko darstellen können und in der Regel in Produkten nicht einfach zu erkennen sind

Details

Verfasser: Grimm, Hans-Ulrich; Ubbenhorst, Bernhard; Ehrlichmann, Maike

Verfasserangabe: Hans-Ulrich Grimm ; Bernhard Ubbenhorst ; mit Maike Ehrlichmann

Jahr: 2023

Verlag: München, Droemer

Systematik: Vcl 1

ISBN: 9783426278956

Beschreibung: Überarbeitete Neuausgabe, 336 Seiten

Schlagwortketten:

Lebensmittelinhaltsstoff / Medizin / Gesundheit / Technische Chemie / Ratgeber / Pharmakologie / Therapeutik / Zusatzstoff / Gesundheitsgefährdung / E-Nummer
Lebensmittelinhaltsstoff / Zusatzstoff / E-Nummer

Originaltitel: Echt künstlich

Mediengruppe: Sachliteratur

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