Karotten lieben Butter

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Karotten lieben Butter

eine Sterneköchin, ein Arzt und ein Wissenschaftler über traditionelles Kochwissen und gesunden Genuss

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Verfasser: Frank, Gunter ; Linster, Léa ; Winkler, Michael

Verfasserangabe: Gunter Frank, Léa Linster, Michael Winkler

Jahr: 2018

Verlag: München, Knaus

Sachliteratur

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Inhalt

Gutes Essen soll man ohne Reue und einschränkende Diät genießen. Klassische Rezepte, hochwertige Zutaten, handwerkliche Kochkunst sind die Werkzeuge, die ein Arzt, ein Evolutionsbiologe und eine Sterneköchin vorstellen.