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Geschmacksgeheimnisse

Rezepte, Techniken, Aromen

Verfasser: Herrmann, Alexander (Verfasser)

Verfasserangabe: Alexander Herrmann ; mit Fotografien von Jan C. Brettschneider

Jahr: 2016

Verlag: München, Dorling

Sachbuch

nicht verfügbar

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Exemplare

Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Ditzingen	Standorte: Essen & Trinken Fernsehköche & Prominente	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 06.12.2025

Inhalt

Über 150 Rezepte des bekannten Fernsehkochs Alexander Herrmann, in denen er ambitionierte Hobbyköche in einige seiner "Geschmacksgeheimnisse" einweiht: grundlegende Küchentechnik, besondere Zubereitungsmethoden und Aromenkompositionen; viele Basisrezepte und ganzseitige Fotos.

Details

Verfasser: Herrmann, Alexander (Verfasser)

Verfasserangabe: Alexander Herrmann ; mit Fotografien von Jan C. Brettschneider

Jahr: 2016

Verlag: München, Dorling

Systematik: Essen & Trinken

Interessenkreis: Fernsehköche & Prominente

ISBN: 978-3-8310-3151-1

Beschreibung: 2. Auflage, 239 Seiten : Illustrationen

Schlagwörter: Kochen; Backen; Fernsehköche; Prominente; Kochbuch; Kochrezepte; Rezeptsammlung

Beteiligte Personen: Brettschneider, Jan C. (Illustrator)

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Sachbuch

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