Küchle, Curry und Carpaccio

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Küchle, Curry und Carpaccio

nachhaltig leckere Rezepte aus der Akademie Bad Boll

Verfasser: Becker, Marianne; Mocek, Claudia

Verfasserangabe: Marianne Becker, Claudia Mocek ; mit Fotografien von Valentin Marquardt und Martina Waiblinger

Jahr: 2016

Verlag: Tübingen, Silberburg-Verlag

Sachbuch

verfügbar

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Zweigstelle: Ditzingen	Standorte: Essen & Trinken Saisonale Küche	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Das schön illustrierte Buch zeigt rund 80 nachhaltige, regionale Rezepte aus der Akademie Bad Boll in Baden-Württemberg. Zusätzlich zu den raffinierten Ideen runden Tipps, Porträts der Zulieferer und allerhand Texte, die u.a. die Themen Umweltschutz und Landwirtschaft beleuchten, den Titel ab.

Details

Verfasser: Becker, Marianne; Mocek, Claudia

Verfasserangabe: Marianne Becker, Claudia Mocek ; mit Fotografien von Valentin Marquardt und Martina Waiblinger

Jahr: 2016

Verlag: Tübingen, Silberburg-Verlag

Systematik: Essen & Trinken

Interessenkreis: Saisonale Küche

ISBN: 978-3-8425-2000-4

Beschreibung: 1. Auflage, 159 Seiten : Illustrationen

Schlagwörter: Kochen; Backen; Saisonale Küche; Rezeptsammlung

Beteiligte Personen: Marquardt, Valentin; Waiblinger, Martina

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Sachbuch

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