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Das beste Eis der Welt

120 Rezepte
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Britton Bauer, Jeni
Verfasserangabe: Jeni Britton Bauer
Jahr: 2011
Mediengruppe: Sachliteratur
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Status: Verfügbar Mediengruppe: Sachliteratur Frist: Standorte: Xeo 23 Bri Vorbestellungen: 0

Inhalt

Über zwei Jahre tüftelte sie an der richtigen Zubereitung für den Hobbykoch daheim und entwickelte so eine gelingsichere Grundzubereitungstechnik für handelsübliche Eismaschinen, mit der man all ihre Eissorten herstellen kann. Jenis Rezepte sind alles andere als gewöhnlich, sie schafft es jeden zu verführen beispielsweise mit ihren Lieblingssorten wie Salziges Karamell, Koriandereis mit gerösteten Kirschen oder Bananeneis mit karamellisierten weißen Schokoladenstückchen.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Britton Bauer, Jeni
Verfasserangabe: Jeni Britton Bauer
Jahr: 2011
Verlag: Neustadt/Weinstraße, Neuer Umschau Buchverl.
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ISBN: 978-3-86528-755-7
2. ISBN: 3-86528-755-7
Beschreibung: 143 S.
Schlagwörter: Eis; Herstellung
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Mediengruppe: Sachliteratur