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No milk today! Veganen Käse, Joghurt, Tofu & Pflanzendrinks selbermachen

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hölzl-Singh, Yvonne
Jahr: 2025
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Mediengruppe: Onleihe-Medien
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Inhalt

Milch goes vegan! Dieses Rezeptbuch bietet die ganze Palette veganer "Milchklassiker" zum einfachen Nachmachen - von Tomaten-Rosmarin-Käse und Kräuter-Frischkäse über Kokossahne und Mandel-Creme-Fraîche bis hin zu Haferdrink und Kichererbsentofu. Hochgenuss ohne Verzicht: Veganer Käse, Joghurt, Tofu, Milch, Sahne und Butter sind überraschend vielfältig, einfach herzustellen und sagenhaft lecker. Einfach selbermachen statt teuer kaufen: Als nützliches Extra bietet die Autorin wichtige Infos zu den Grundzutaten, Utensilien und den verschiedenen Fermentationsverfahren.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hölzl-Singh, Yvonne
Jahr: 2025
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
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ISBN: 9783818626501
Beschreibung: 128 S.
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Onleihe-Medien