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Das einfachste Brot der Welt

geniale Rezepte für Brot, Brötchen und Süßes

Verfasser: Schmitt, Axel

Verfasserangabe: Axel Schmitt

Jahr: 2022

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar

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Inhalt

"Backen ist das neue Kochen" und Respekt vor Hefe- und Sauerteig ist nicht angesagt - dieses reich illustrierte Buch bietet Theorie (Zutaten, Werkzeuge, Fachbegriffe, Schritt-für-Schritt-Anleitung für Natursauerteig) sowie viele Rezepte für herzhafte und süße Brote.

Details

Verfasser: Schmitt, Axel

Verfasserangabe: Axel Schmitt

Jahr: 2022

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Systematik: Xeo 240

Interessenkreis: Landwirtschaft, Forstwirtschaft, Fischwirtschaft, Hauswirtschaft

ISBN: 9783833885945

Beschreibung: 191 Seiten

Schlagwörter: Hauswirtschaft; Brot, Brötchen, Pizza, salziges Gebäck; Backen einschließlich Konfektherstellung; Backen; Ernährung

Mediengruppe: Sachbuch