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Ramen - Selbst gemacht!

mit Fleisch, ohne Fleisch, vegan
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Ridder, Florian
Verfasserangabe: Florian Ridder ; Illustrationen: Lisa Rammensee ; Fotografien: Pia Schmikl
Jahr: 2021
Verlag: München, Südwest
Mediengruppe: Sachbücher
verfügbar

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Mediengruppe: Sachbücher Standorte: Internationale Küche / Essen & Trinken Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Ramen mit Fleisch, ohne Fleisch oder vegan vom Hamburger Koch und Restaurantbesitzer Florian Ridder. Mit Basisrezepten für alle Komponenten, Wissenswertem zum Thema Umami und dem "Unwort Authentizität" sowie vielen Fotos und der Entstehungsgeschichte des "Lesser Panda Ramen".

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Ridder, Florian
Verfasserangabe: Florian Ridder ; Illustrationen: Lisa Rammensee ; Fotografien: Pia Schmikl
Jahr: 2021
Verlag: München, Südwest
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Internationale Küche
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen & Trinken
ISBN: 9783517099903
Beschreibung: 1. Auflage, 158 Seiten, Illustrationen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Schmikl, Pia
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbücher