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Kochen und Backen lernen nach Grundrezepten

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Haarer, Luise (Verfasser); Ilzhöfer, Jörg (Verfasser)
Medienkennzeichen: SB
Jahr: 2023
Verlag: Baltmannsweiler, Schneider Verlag Hohengehren
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Weilheim Standorte: Xeo 2 Haa Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Luise Haarers Werk baut auf der Idee des Grundrezeptes auf, das je nach Können und vorhandenen Komponenten verändert werden kann. Das Buch wurde 91 Jahre nach der ersten Veröffentlichung von dem bekannten Stuttgarter Koch und Autor Jörg Ilzhöfer komplett neu überarbeitet. Neuere Empfehlungen der Ernährungslehre werden berücksichtigt und das Buch wird durch neue Rezepte ergänzt.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Haarer, Luise (Verfasser); Ilzhöfer, Jörg (Verfasser)
Medienkennzeichen: SB
Jahr: 2023
Verlag: Baltmannsweiler, Schneider Verlag Hohengehren
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 2
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ISBN: 978-3-98649-035-5
2. ISBN: 3-98649-035-3
Beschreibung: Vollständig neu überarbeitete Auflage, VIII, 247 Seiten, Illustrationen, farbig
Schlagwörter: Kochbuch
Schlagwortketten:
Grundlagen / Kochbuch / Backbuch
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch