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Skandinavisches Brot aus Sauerteig

Backrezepte für kunstvoll verziertes Brot und Gebäck

Verfasser: Sletmoen, Martine M. (Verfasser)

Jahr: 2025

Verlag: Gerlingen, BusseSeewald

Reihe: Lifestyle

Sachliteratur

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Standort 2: 1. OG	Signatur: Xe o 240 Sle	Status: Entliehen	Frist: 09.12.2025	Vorbestellungen: 0	Barcode: 22399640

Inhalt

Typisch skandinavisch (d.h. unkompliziert) werden mit Sauerteig verschiedene Brote und kleinere Spezialitäten gebacken. Neben den Grundlagen (auch für den eigenen Starter) wird gezeigt, wie unterschiedliche Muster den Laib besonders schön machen können.

Details

Verfasser: Sletmoen, Martine M. (Verfasser)

Verfasserangabe: Martine M. Sletmoen

Jahr: 2025

Verlag: Gerlingen, BusseSeewald

Systematik: Xeo 240

ISBN: 978-3-7358-5345-5

Beschreibung: 1. Auflage, 239 Seiten, Illustrationen

Reihe: Lifestyle

Schlagwörter: Brot; Brotbacken; Sauerteig

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Skillebekk surdeig med enkle oppskrifter og flotte monstre

Mediengruppe: Sachliteratur