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Standort 2: 1. OG	Signatur: Xe o 24 Web	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Barcode: 21369977

Nach "Küchenschätze" (BA 12/10) mit traditionellen Gerichten für Alltag und Festtage hier nun das Pendant für Backwaren mit über 80 traditionellen süßen und herzhaften Rezepten, von denen man die meisten seit Kindertagen kennt und liebt. Hier findet man Rezepte für kleine Teilchen, Kuchen für jeden Tag, Kuchen und Torten für Sonn- und Festtage, Rezepte für traditionelles Gebäck zu Ostern und Weihnachten und Herzhaftes wie Brot und Brötchen, Schinkenhörnchen oder Lauchkuchen. Unter den Kuchenrezepten finden sich vor allem die beliebten Klassiker wie Rosinenschnecken, Butterkuchen, Nusszopf, Käsekuchen, Streuselkuchen, Linzertorte, verschiedene Obstkuchen u.v.m. Jedes Rezept ist auf einer Doppelseite festgehalten mit ausführlichen durchnummerierten Arbeitsanweisungen, mit Zubereitungs- und Backzeit, schönem Begleitfoto und einleitend immer kurze Informationen zum Rezept. Zwischen den Kapiteln die 6 gängigen Grundrezepte. Im Anhang Rezept-/Sachregister. Ein sehr ansprechendes, leicht nostalgisch aufgemachtes Kochbuch, empfohlen neben ähnlich gelagerten Titeln wie "Heimweh-Küche Backen" (ID-A 46/11). (2)